Запеканка творожная а-ля Чизкейк.

Ингредиенты:

Творог 600 гр.

Яйца 4 шт.

Йогурт натуральный или сметана 250 гр.

Крахмал 30 гр.

Соль щепотка

Сахар 90 гр.

Ванильный сахар 1/2 ч.л.

Готовка:

1) Белки отделить от желтков

2) Белки + соль + сахар + ванильный сахар = взбить венчиком до устойчивых пик.

3) В ОТДЕЛЬНОЙ посуде смешать творог + желтки + йогурт(сметана) + крахмал

4) Аккуратно лопаткой перекладывать взбитые белки к творожной массе и замешивать

5) Форму смазать сливочным маслом и выложить творожную массу.

6) Выпекать 45-50 минут при 160 градусах

Приятного!