Пицца-яичница.

Ингредиенты:

Яйца 4 шт.

Хлеб белый 5 кусочков

Помидор 1 шт.

Красный сладкий перец 1 шт.

Сыр 150 гр.

Молоко 150 мл.

Готовка:

1) Готовим яичную массу: смешиваем яйца с молоком, взбиваем вилкой.

2) Помидор и перец нарезаем квадратиками. Сыр трём на тёрке.

2) Ломтики хлеба хорошенько обмакиваем в яичной массе и кладём на разогретую сковородку так, чтобы хлеб по-максимуму покрывал дно сковороды (немного растительного масла на дно). Обжариваем 3 минуты.

4) Переворачиваем ломтики хлеба. Заливаем оставшейся яичной смесью.

5) Посыпаем помидорками, перцем, сыром и сразу накрываем крышкой.

6) Ждём 5-7 минут

Готово!

P.s. Очень вкусно, если порезать мелко колбаску и лук ещё, и посыпать зеленью сверху.

Приятного! 🤎