Овощное рагу с фаршем.

Ингредиенты:

Картошка 10 шт.

Морковь 2 шт.

Фарш 400 гр.

Кабачок 2 шт.

Укроп 50 гр.

Соль по вкусу

Паприка молотая 1 ст.л.

Чеснок 5 зубчиков + чеснок сушеный по вкусу

Готовка:

1) Овощи почистить.

2) Фарш обжарить на растительном масле 10 минут.

3) Овощи порезать: морковь - соломкой, картошку и кабачок - кубиками. Укроп мелко. Чеснок выдавить чеснокодавилкой.

4) Добавить морковь к фаршу. Посолить и обжарить 5 минут.

5) Добавить картошку. Обжаривать помешивая 10 минут.

6) Добавить кабачок + чеснок + паприку молотую + чеснок сушеный+ укроп. Посолить по вкусу. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 20-30 минут. Периодически помешивать.

Приятного! 💜