Ватрушка с творогом быстрая.

Ингредиенты:

Масло сливочное 200 гр.

Мука 3 стакана

Сахар 1,5 стакана (1 стакан в тесто и 1/2 стакана в начинку)

Соль 0,5 ч.л.

Сода 0,5 ч.л.

Творог 500 гр.

Яйца 4 шт.

Ванилин 1 щепотка

Готовка:

1) Готовим начинку: творог + яйца + сахар (1/2 стакана)+ ванилин = соединить и смешать до однородной массы.

2) Охлаждённое сливочное масло натереть на крупной тёрке.

3) Готовим тесто: в натёртое сливочное масло добавить сахар (1 стакан, но можно и поменьше) + муку + соду + щепотку соли. Руками растереть все до состояния крошки (прям вттрать муку и сахар в масло, тщательно)

4) Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить половину теста в форму и руками сформировать бортики.

5) Вылейте начинку, а сверху посыпьте второй половиной теста.

6) Выпейкате в духовке при 180 градусах 40-45  минут.

7) Перед подачей дать ватрушке полностью остыть.

Приятного! 💛