Постный суп с шампиньонами.

Ингредиенты:

Картошка 3 шт.

Морковь 2 шт.

Лук 1 шт.

Плавленый сыр 2 шт.

Шампиньоны крупные 400 гр.

Шампиньоны мелкие 200 гр.

Соль/перец по вкусу

Готовка:

1) Морковь порезать соломкой. Лук мелко порезать. Крупные шампиньоны порезать (не мельчите только). Картошку порезать мелкими кубиками.

2) В кипящую воду положить порезанные плавленные сырки и периодически помешивать до полного растворения.

Готовим зажарку:

3) Морковь + лук + соль = обжарить 5-7 минут. 

4) Добавить порезанные грибы и ещё обжарить 7 минут.

5) Картошку положить в кастрюлю. Варить 10 минут.

6) Мелкие шампиньоны положить в кастрюлю. Варить ещё 10 минут.

7) Добавить зажарку и варить до полной готовности картошки и грибов.

8) При подаче посыпать зеленью.

Приятного! ❤️