Морковный кекс с грецкими орехами.

Ингредиенты:

Морковь 2 шт. (200 гр.)

Яйца 2 шт.

Растительное масло 60 мл

Сахар 80 гр.

Мука 150 гр.

Разрыхлитель 1ч.л.

Грецкий орех (100 гр.), цедра апельсина (не обязательно, но так вкуснее и ароматнее)

Готовка: 

1) Морковь натереть на мелкой тёрке (именно на мелкой!!!)

2) Морковь + яйца + растительное масло + сахар = перемешать.

3) Постепенно добавить муку + разрыхлитель + молотый грецкий орех + цедру апельсина (на тёрке) = перемешать.

4) Выложить в форму и в духовку на 50-60 мин. при 180 градусах.

Приятного!🧡