Драники классические.

Ингредиенты (на 2-3 порции, я обычно увеличиваю всё в 2 раза и готовлю сразу много драников):

Картошка 400 гр. (или 3 средних картофелины)

Мука 2 ст.л. (с горкой)

Лук 1 шт.(маленькая луковица)

Яйцо 1 шт.

Соль/перец по вкусу

Готовка:

1) Картошку натереть на крупной тёрке или измельчить в блендере

2) Лук измельчить в блендере

3) Картофель и лук тщательно отжать сок

4) Картошка + лук + яйцо + мука + соль + перец = тщательно перемешать.

5) Выкладывать ложкой и формировать тоооооненькие котлеты.

6) Обжарить на хорошо разогретом растительном масле до образования румяной корочки.

7) Подавать с соусом: сметана+чесночок+соль

Приятного!