Печенье "Полезное".

Ингредиенты:

Сахар 1 стакан

Мука 1 стакан

Разрыхлитель 10 гр.

Яйца 2 шт.

Орехи 1 стакан (у меня кешью и миндаль. Можно любые)

Сухофрукты 1 стакан (у меня два сорта изюма и чернослив. Можно курагу, манго, ананасы и т.д.)

Готовка:

Замешиваем тесто:

1) Яйца + сахар = смешать венчиком

2) Добавить муку + разрыхлитель = тщательно перемешать.

3) Добавить порезанные или целые сухофрукты и орехи. Перемешать.

4) Получившуюся массу выложить в форме квадрата/прямоугольника на пергаментную бумагу. Разровнять аккуратно. Толщина слоя примерно 1,5-2 см.

5) В духовку на 30-35 минут при 180 градусах.

6) Вытащить из духовки и сразу порезать ножом на порционные печеньки (остывшие резать сложнее будет).

Приятного!💜