Картофельные конвертики.

Заранее готовим картофельное пюре (300 гр.), Я делаю с вечера обычно.

Тесто: яйцо (1шт.)+вода (150мл)+соль (1/2ч.л.)=смешать.  Постепенно добавить муку (350-400гр.). Максим тщательно 3-4 мин.

Раскатываем тесто толщиной 3-4 мм. Режем на квадраты. В центр кладём начинку, противоположные края защипляем, получаются такие конвертики.

Сверху смазать желтком. 

Выпекать 25 мин.180градусов.

Приятного!💜