Картофельные конвертики.

Ингредиенты:

Картофельное пюре 300 гр.

Яйцо 1шт.

Вода 150мл.

Соль (1/2ч.л.

Мука 350-400гр.

Готовка:

1) Заранее готовим картофельное пюре. Я делаю с вечера обычно.

2) Тесто: яйцо +вода +соль =смешать.  Постепенно добавить муку. Мешаем тщательно 3-4 мин.

3) Раскатываем тесто толщиной 3-4 мм. Режем на квадраты.

4) В центр кладём начинку, противоположные края защипляем, получаются такие конвертики.

5) Сверху смазать желтком. 

6) Выпекать 25 мин.180градусов.

Приятного!💜