Prosvetika.ru

Не родилось ещё то питание,

которое будет решать за меня правильное оно или нет!

Добро пожаловать в мой блог невысокомолекулярной кухни!

Сочные сырники с творогом и овощами.

Яблоко (1шт.)+морковь(1шт.)=трём на тёрке (морковь на мелкой или в блендере измельчить).


Добавляем творог (100гр.)+яйцо (1шт.)+сахар (3ст.л.)+мука (150гр.)+разрыхлитель (1ч.л.)+соль по вкусу=перемешать и сформировать сырники (легче мокрыми руками).


Обжарить на растительном масле …

Читать далее
Салат овощной с кукурузкой.

Зелень (10гр.) мелко режем.

Капуста (200гр.)+морковь (1шт.)+зелень=режем, перемешиваем и мне руками до сочности.

Добавляем консервированную кукурузу (половину банки)+сметана (3ст.л.)+горчица зернистая (1ст.л.)+сок лимона (1/2шт)+соль по вкусу.

Перемешать.

Приятного!🤍

Читать далее
Мясо под грибной шапкой.

Мясо режем на стейки толщиной 1см, отбиваем.


Мясо солим, перчим, кладём в форму для запекания, смазанной маслом.


Каждый кусок смазать сметаной (1ч.л.)+ кладём лук (порезать кольцами)+ помидор (очень тонко порезать …

Читать далее
Грибной крем-суп.

Шампиньоны (100гр)+морковь (1шт.)+картоха (2 шт.)+ лук (1шт.)=порезать произвольно и кинуть в холодную воду (500 мл)+соль. Варим 15 мин.


Измельчаем погружным блендером + добавить сливки 10%(100 мл.), Перемешиваем.


При подаче посыпаем …

Читать далее
Вкуснейшая курочка в сливочно-чесночным соусе.

Куриное филе нарезать соломкой (примерно 1 см толщиной)+соль+перец=обжарить на большом огне по 3 мин.с каждой стороны. 

Зелень (10 гр.)+чеснок (3зубчика)= мелко порезать.

Убрать мясо со сковородки и обжарить на ней …

Читать далее
Камбала с овощным салатом-щёткой.

Камбалу (2шт.) очистить от внутренностей, снять кожу, срезать хвост и плавники. Сделать надрезы по всей рыбе как на фото.

Соус к рыбе: сметана (2ст.л.)+горчица зернистая (2ч.л.)+соль.

Намазать рыбку сверху и …

Читать далее
Сочные тефтели в томатном соусе.

Лук (2шт.) мелко порезать, обжарить 5 мин., посолить.

Фарш (800 гр.)+лук+соль/перец (немного!)+панировочные сухари (4 ст.л.)+яйцо (1шт.)=перемешать.

Сформировать тефтели и обжарить на сковороде по 5 мин. с каждой стороны.

Соус: томатная …

Читать далее
Рыбный супчик.

Самый быстрый и очень сытный.

Делаем зажарку: морковь (2шт.)+лук(1 шт.)+вкусная соль=порезать и обжарить 5 мин.

Картошка (4шт.) Режем на кубики и кидаем в кастрюлю. Туда же кладём промытый рис (200 …

Читать далее
Блинчики тончайшие.

Яйца (2шт.)+сахар (3ст.л.)=смешать.

Добавить молоко (250 мл.)+соль(1ч.л.)+мука (200гр.)+сода (1/3ч.л.)=смешать.

Добавить кипяток (250-300мл.)=смешать.

Добавить растительное масло (1ст.л.)

Выпекать на сковородке, смазывая ее растит.маслом (можно кисточкой, или отрезать ломтик картошки и его …

Читать далее
Сахарные вафельные трубочки.

Растопить сливочное масло (200гр) на медленном огне (так, чтобы не кипело!). Убрать с огня, чтобы оно слегка остыло.


Яйца (5шт.) взбить венчиком до пышности. Добавить сахар (1стакан)+соль(немного)+ванилин(0,5 ч.л.)=всё смешать венчиком. …

Читать далее
Мексиканский суп.

Морковь (2шт.)+лук(1шт.)=нарезать и обжарить 5мин.


Добавить фарш(300гр.)+вареное кур.филе(200гр., разобрать на волокна)+фасоль консервированная (1банка)+томатная паста (20гр.)+чеснок(2зубчика)=посолить, перемешать и обжарить ещё 10мин.


Залить бульоном (или водой)+укроп (20гр) и варить ещё 5мин. Под …

Читать далее
Яичница заливная.

Лук (1шт.)мелко порезать и обжарить на растительном масле 5 мин.


Помидор (1шт.) мелко порезать и добавить к луку. Жарить 2 мин.


Яйца (4шт.) слегка перемешать вилкой и добавить к луку …

Читать далее
Вкусная скумбрия в томатном соусе с овощами.

Соус: сок лимона (1ст.л.)+чеснок(1зубчик)+зелень(10гр.)+томатная паста (1ст.л.)=смешать.
Рыбу почистить, удалить голову и хвост, убрать косточки.

Рыбу смазать соусом и в духовку на 20мин.180градусов.
Овощи взяла замороженные, мексиканскую смесь👍

Приятного!💙

Читать далее
Плов быстрого приготовления.

Свинину (можно курицу или баранину) 500 гр. порезать на кусочки 1х1 см. Обжарить в разогретом казане (масло побольше, чтобы дно все было покрыто) 10 мин.+посолить/поперчить.


Морковь (4 шт.) порезать соломкой …

Читать далее
Мясо в чесночном соусе с рисом.

Нарезаем мясо на стейки (можно просто на любые куски), толщиной примерно 1,5 см. На каждом куске делаем "сеточку" ножом, чтобы мясо быстрее приготовилось и солим с обеих сторон.

Обжариваем мясо …

Читать далее